3 Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah ala Street Food 1. Lumpia Basah Kornet Artikel Terkait: 8 Resep Telur Sederhana untuk Ide Masak Sehari-hari. 2. Lumpia Basah Semarang. Untuk membuat kulit lumpia basah semarang, siapkanlah wadah. Tuangkan tepung crispy lalu encerkan dengan 150 ml air. Aduk merata hingga menjadi adonan basah.
Siapkan kulit lumpia, semprot dengan air, lalu tutup menggunakan lap basah sampai kulit lembap dan mudah dibentuk. Potong sosis menjadi 4 bagian seukuran panjang risol. Lakukan juga pada keju dan telur rebus. Tumis sosis dengan mentega hingga matang, namun jangan terlalu kering. Ambil kulit lumpia, isi dengan sosis, keju, telur, dan mayones.
Sale pisang basah mempunyai rasa manis menggigit dan sale pisang kering yang rasanya manis dan bertekstur renyah. Tidak semua pisang dapat kamu olah menjadi sale pisang. Cara membuat : Buka lembaran kulit lumpia dan pisahkan satu sama lain. Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian atau sesuai ukuran porsi yang diinginkan;
Cara membuat: Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tahu dan bihun, aduk rata. Tambahkan chilli flake, garam, gula pasir,dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat, biarkan dingin. Tambahkan telur ke dalam tumisan bihun, aduk rata. Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan 1 - 2 sdm isi di salah satu sisi kulit lumpia. Setelah kulit lumpia siap dan isian sudah bisa dihidangkan, sajikan lumpia basah dalam balutan daun pisang agar lebih nikmat. Selengkapnya, simak cara membuat lumpia basah dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) oleh Unung Rahayu terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Samosa Isi Daging Kambing, Praktis Pakai Kulit Lumpia - 1 bungkus kulit lumpia - 5 buah pisang - 1 butir telur - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campur gula dan cokelat bubuk dalam wadah, lalu sisihkan. 2. Ambil satu kulit lumpia, kemudian taruh pisang di atas kulit lumpia, dilanjutkan dengan bubuk cokelat dan gula. 3. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan telur, lipat dan gulung. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar 16 sentimeter. Angkat dan sisihkan. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan selembar daun selada. Beri isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Sajikan bersama saus sambal. Berikut cara membuat kulit lumpia: Campur tepung terigu dengan garam hingga rata. Tambahkan putih telur, aduk-aduk dengan tangan hingga rata. Tuangkan 100 ml air secara bertahap sambil uleni terus dengan tangan (gunakan telapan tangan untuk mengangkat/membanting adonan). Istirahatkan adonan selama 40 menit. .